Le conditionnement en barquette offre de nombreux avantages:
Disponible en de multiples formats, la barquette  est un support de segmentataion et de gestion particulièrement adapté pour les producteurs et les distributeurs. Elle permet par ailleurs d'assurer une traçabilité en tant qu'unité de vente consommateur et offre au client final un confort d'utilisation.
Les barquettes en cellulose moulée
Elles offrent une protection optimale. La cellulose évite la macération, les moisissures et préserve plus longtemps la fraicheur du produit. S'adapte aussi bien aux méthodes d'emballage manuel qu'automatique. options traitement anti humidité, couvercle, coloris ( bleu, violet, vert, noir, naturel, saumon).